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发酵罐染菌有什么影响

发表时间:2019-09-26浏览次数:

  发酵罐厂家生产菌繁殖快,谷氨酸发酵:周期短。培养基不太丰富,一般较少污染杂菌,但噬菌体污染对谷氨酸发酵的影响较大。可以采取重视和加强试管母种、三角瓶菌种制作水平,做好规范的措施,并且要执行,如果对三角瓶菌种没有掌握,可以将接种后的三角瓶进行空培养。每天或者定期对无菌空气质量进行检测,加强无菌空气系统设备的巡检工作。定期检查接种层流罩的净化效果,必要时每天对层流罩进行平板沉降检测。经过排查还不能解决,就需要适当增加灭菌时间或者灭菌温度。

  因此不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,青霉素发酵过程:发酵罐发酵时很多杂菌发生青霉素酶。都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。

  其生长能力差,核苷或核苷酸发酵过程:由于所用的生产菌种是多种营养缺陷型微生物。所需的培养基营养丰富,因此容易受到杂菌的污染,且染菌后,培养基中的营养成分迅速被消耗,严重抑制了生产菌的生长和代谢产物的生成。杂菌生长十分困难,柠檬酸等有机酸发酵过程:一般在产酸后发酵液的PH值比较低。发酵中、后期不太会发生染菌,主要是要预防发酵前期染菌。

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