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发酵罐运行前需要做哪些检查?

发表时间:2019-08-02浏览次数:

  发酵罐每天第一次运行前必须将蒸汽阀门打开,然后打开排污阀门直至炉内的水及污物完全排尽。检查水箱以保证水箱内无杂物,否则将损坏水泵或卡死止回阀。关闭排污阀,蒸汽阀门仍开启。启动蒸发器的电源开关,此时发出缺水报警,水泵运转对蒸发器补水,直至炉内水位高于低水位时停止报警,达到高水位时水泵停止补水。蒸发器进入正常工作状态时可关闭蒸汽阀门,蒸发器开始缓慢升压,当蒸汽压力升至0.7 MPa,加热自动停止。蒸发器每天至少排污一次,每天工作完毕后当压力降至0.05 MPa时进行排污,排污时应注意安全,防止烫伤。电控箱、水泵电机等部位应避免受潮进水,以防烧毁。

发酵罐

  发酵罐灭菌空气系统包括空气压缩机、粗过滤器、精过滤器、隔膜阀和空气分布器等。在日常维护中,需注意空气压缩机的运转情况,在发酵过程中应每天对贮气罐放水阀排水二次。过滤器维护和保养灭菌温度宜控制在125℃以下在灭菌过程中要注意过滤器的灭菌温度宜控制在125℃以下。因为过滤器材质在太高温度下,其粘结剂会产生脱落而使过滤器失效。过滤器滤芯的更换由于空气含有大量尘埃,过滤器在使用一段时间后,其滤芯的微孔会逐渐堵塞,这样一方面导致阻力增大,发酵罐引起空气的流量严重不足和空气压降增大,从而影响通气量,同时可能引起染菌。此时就需要更换。根据各地空气质量差异,一般可达6个月以上。空气流量不小于罐体容积的1.5倍。(减压器出口与罐压的压差不小于1kg/cm2)每次发酵结束,如果发酵液的性质与水相需对空气分布器进行清洗。

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