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外循环发酵系统的组成部分有哪些

发表时间:2018-05-22浏览次数:

  外循环发酵系统的组成部分有哪些?外循环发酵系统的组成部分:

  发酵系统一般是由发酵罐、培养基灭菌、无菌空气的制备、发酵过程的控制、自动清洗装置和工艺管道配制等六大部分组成。不同的工艺产品,具有不同的发酵过程的控制和工艺管道配制,但发酵罐、培养基灭菌、无菌空气的制备和自动清洗系统(CIP)则基本上是相同的。

  而外循环发酵系统与其它发酵系统的最大不同之处在于外循环发酵系统的发酵液的冷却是通过安装在发酵罐旁的循环泵将发酵罐内的发酵液泵送到板式换热器,进行罐外冷却后,再回到发酵罐内,如此往复,不断循环,直到发酵过程结束。由于发酵液是在发酵罐外循环管路中冷却,所以称之为外循环发酵系统。严格来说,它是由鼓泡式发酵罐与外循环冷却装置两部分组成。

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