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发酵罐搅拌机的作用

发表时间:2019-03-04浏览次数:

     发酵罐主要由罐体、换热器、通气装置、机械搅拌器、悬臂轴承、传动装置和机械密封等组成。其罐体通常由玻璃构成,实验室使用的发酵罐体积一般几升至十几升;换热器的型式和换热面积应根据罐体的大小进行装置,一般发酵罐容积小于5m?的采用夹套传热,容积大于5m?的往往采用盘式和竖式蛇管传热,主要作用是控制罐温;通气装置是将无菌空气导入罐内的气体分布装置,是其关键部件;机械搅拌器则有利于液体本身、气、液以及液、固间的混合,增加气、液接触面积以及延长液、固接触时间;悬臂轴配合稳定筒可减小染菌率,减轻电机负荷,减少维修工作量,节省费用。
     传动装置的出轴端一般在灌顶采用三分式联轴器与搅拌轴联接,省时省力发酵罐当中有搅拌浆,用于发酵过程当中不停的搅拌用来通入菌体生长所需要的空气或氧气,罐体的顶盘上有控制传感器,最常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。
 发酵罐
     发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使经过过滤除菌的无菌空气与发酵醪液充分混合,促使氧气在醪液中充分均匀溶解,以保障微生物生长、繁殖、代谢所需的氧气。这类发酵罐适用性强,是目前生产上最重要的反应器。不需要空气压缩机,在搅拌过程中自动吸入空气。多用于乙酸发酵和酵母增殖的发酵生产。无搅拌传动装置,是借助培养液的密度差完成液体的循环。常用来生产SCP和处理废水。
 
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