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液体发酵罐的发酵方法主要有哪些

发表时间:2018-05-24浏览次数:

  液体发酵罐的发酵方法主要有哪些?液体发酵罐的发酵方法目前市场之中的发酵罐除了固体发酵罐之外还有液体发酵罐。而在液体发酵罐之中,自吸式液体发酵罐想必有非常多的人都是很了解的。而自吸式液体发酵罐主要的一个优点就是其本身的溶氧系数比较高而且运用比较广泛这么一点。但实际上,自吸式液体发酵罐也是有一些些的缺点的,下面我们就来聊聊这方面的内容。

  液体发酵罐的发酵方法首先,自吸式液体发酵罐实际上的装料系数还是比较低,一般情况之下在百分之四十左右的样子。除此之外,自吸式液体发酵罐的进罐空气一直是处于一个负压的状态,这也就让自吸式液体发酵罐本身的染菌几率得到了电加热器的相对应的提升,所以一般我们都不推荐将自吸式液体发酵罐用在需要无菌操作的产品之中。最后还有一点内容就是,自吸式液体发酵罐的吸程一般并不是非常高的。

  液体发酵罐的发酵方法:

  一、连续发酵法:是指向发酵罐连续加入培养液的同时,连续放出老培养液的发酵方法.其优点是设备利用率高退火炉、产品质量稳定,便于自动控制等,缺点是容易污染杂菌.这种技术已用于生产酵母菌菌体、乙醇、乳酸、丙酮?丁醇,以及石油脱蜡、污水处理等。

  二、分批补料发酵法:此法是指在分批发酵中,间歇或连续补加新鲜培养基的发酵方法.所补的原料可以是全料,也可以是氮源、碳源等,目的是延长代谢产物的合成时间等.用这种方法生产青霉素,使生产效率提高了20%。

  三、分批发酵法:此法是指一次性地向液体发酵罐中投入培养液,发酵完毕后,又一次性地放出原料的发酵方法.放料后再重复投料、灭菌、接种、发酵等过程.在这一过程中,菌种的生长可分为调整期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期。

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