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发酵罐的种类有哪些

发表时间:2018-05-22浏览次数:

  发酵罐的种类有哪些?发酵罐的种类:

  1、敞口式发酵:属于繁殖速度快的好氧发酵,例如酵母工业

  2、半封闭式发酵:如酵母菌等的发酵,大多数情况下属于不是很严格的厌氧发酵

  3、封闭式发酵:主要是好气性的液体深层培养,要求复杂,但无菌程度高。

  发酵罐的主要部件包括以下几部分:

  1、罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体被污染)。罐体当中有搅拌桨,用于发酵过程中不停的搅拌。

  2、空气处理系统:用来工艺菌体生长所需要的空气或者氧气。

  3、蒸汽净化系统:以供给发酵罐空消及时效所需蒸汽。

  4、控制传感器:罐体上有控制传感器,最常用的有PH电极和容氧电极,用来检测发酵过程中发酵液PH和DO的变化。

  5、此外有些发酵罐还配备有电气控制系统,用来显示和控制发酵条件。

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